메뉴 열기
열기작업 공간 열기

리서치 도구 · 무료 관능·소비자 조사 도구

페널티 분석(JAR 척도)

어떤 제품 속성이 ‘너무 약하거나’ ‘너무 강할’ 때 전반적 선호도가 가장 많이 떨어지는지 찾고, 20% 조치 기준선으로 배합을 바꿀 가치가 있는지 판단합니다. 파일은 브라우저 안에서만 처리됩니다.

온라인으로 페널티 분석 실행

전반적 선호도와 JAR 속성 열이 있는 응답자 데이터를 열고 척도 유형을 고르세요. 무료이며 계정이 필요 없고 파일은 업로드되지 않습니다.

CSV, Excel, SPSS, Stata, SAS, R, Parquet, SQLite 또는 JSON을 지원합니다. 파일은 이 브라우저 탭에서만 읽으며 업로드되지 않습니다. Triple-S 데이터는 .sss 또는 .xml 메타데이터 파일과 데이터 파일을 함께 선택하세요.

01

페널티 플롯 읽는 법

그래프의 각 점은 한 속성의 한 방향입니다. 가로축은 해당 방향의 응답자 비율, 세로축은 선호도 평균 하락입니다. 오른쪽 위의 점, 즉 사람이 많고 하락도 큰 방향이 우선 개선 대상입니다. 점선 기준선 왼쪽에 있는 점은 하락이 커도 해당 인원이 너무 적어 배합 변경을 정당화하기 어렵고, 이런 높은 점은 소표본 잡음인 경우가 많습니다.

평균 하락이 음수라면 그 방향의 응답자가 오히려 ‘적당함’ 그룹보다 제품을 더 좋아한다는 뜻입니다. 실제 선호보다는 척도 이해의 차이나 너무 작은 표본을 의심하는 것이 보통입니다.

02

계산 공식

가중 페널티 = (‘적당함’ 그룹 평균 선호도 − 해당 방향 평균 선호도) × 해당 방향 응답자 비율.

‘적당함’ 그룹은 척도 중간점에 답한 응답자입니다(5점 척도 3, 3점 척도 2, 7점 척도 4). 중간점보다 낮으면 ‘너무 약함’, 높으면 ‘너무 강함’이며 두 방향을 따로 분석합니다. 선택형 유의성 검정은 ‘적당함’ 그룹과 해당 방향을 비교하는 Welch 두 표본 t-검정이며 자유도는 Welch–Satterthwaite 근사를 씁니다.

03

분석 예시

‘샘플 데이터 사용’을 누르면 합성 스낵 테스트 데이터가 열립니다. 응답자 600명이 전반적 선호도(1–9점)와 단맛, 짠맛, 바삭함의 5점 JAR 척도에 답했습니다. 단맛을 보면 38.2%가 ‘적당하다’(평균 선호도 6.42), 40.8%가 너무 달다(평균 4.77), 21.0%가 덜 달다(평균 6.02)고 답했습니다.

‘너무 달다’의 평균 하락은 1.65점이고 가중 페널티 = 1.65 × 40.8% ≈ 0.67입니다. 20% 조치 기준선을 넘은 방향을 가중 페널티 순으로 보면 ‘너무 달다’가 가장 크고(40.8%, 평균 하락 1.65, 가중 페널티 0.67), 다음은 ‘덜 짜다’입니다(35.7%, 평균 하락 0.99, 가중 페널티 0.35). 바삭함은 양쪽 비율이 23.3%와 22.3%이고 평균 하락은 0.22와 0.35에 그칩니다.

따라서 개선 순서는 가중 페널티가 가장 큰 방향을 먼저, 그다음 두 번째 방향을 다루는 것이며, 평균 하락이 작은 속성은 그대로 두어도 됩니다.

04

적합한 경우와 적합하지 않은 경우

페널티 분석은 ‘어느 속성을 어느 방향으로 고칠지’에 답하며, 척도에 분명한 ‘적당함’ 중간점이 있어야 합니다.

  • JAR 척도와 전반적 선호도 문항이 있는 제품 테스트나 콘셉트 테스트.
  • 어떤 속성을 어느 방향으로 조정할지 정할 때.
  • 같은 속성으로 여러 시제품을 비교할 때.
  • ‘적당함’ 중간점이 없는 강도 척도나 선호 척도.
  • 표본이 매우 작은 경우. 한 방향이 약 20명 미만이면 평균 하락이 불안정합니다.
  • 서로 연동되는 속성(예: 단맛과 풍미 강도). 페널티가 겹치므로 단순히 더할 수 없습니다.
05

결과 해석

흔하면서(응답자의 20% 이상) 대가가 큰(9점 척도에서 평균 하락 약 0.5점 이상) 방향을 가중 페널티 순으로 먼저 다루세요. 유의성 검정이 뒷받침하지 않는 한 소표본 그룹의 큰 하락만 보고 결정하지 마세요.

참고 문헌

참고 문헌과 관련 자료

  • Rothman, L., & Parker, M. J. (Eds.). (2009). Just-About-Right (JAR) Scales: Design, Usage, Benefits, and Risks (ASTM Manual MNL63). ASTM International.

  • Lawless, H. T., & Heymann, H. (2010). Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices (2nd ed.). Springer.

  • Welch, B. L. (1947). The generalization of 'Student's' problem when several different population variances are involved. Biometrika, 34(1–2), 28–35.

자주 묻는 질문

자주 묻는 질문

페널티 분석의 ‘평균 하락’은 무엇인가요?

속성이 ‘적당하다’고 답한 응답자의 평균 전반적 선호도에서, 그 속성이 너무 약하거나 너무 강하다고 답한 응답자의 평균 선호도를 뺀 값입니다. 속성이 맞지 않다고 느낀 사람이 선호도를 얼마나 잃는지 추정합니다.

조치 기준이 왜 20%인가요?

관능·소비자 조사에서 널리 쓰이는 관행입니다. 한 방향을 고른 응답자가 약 20% 미만이면 선호도 하락이 크더라도 영향을 받는 인원이 너무 적어 제품 변경을 정당화하기 어렵습니다. 도구에서 기준값을 바꿀 수 있습니다.

가중 페널티는 무엇인가요?

평균 하락에 해당 방향의 응답자 비율을 곱한 값입니다. 선호도를 얼마나 잃는지와 몇 명이 영향을 받는지를 함께 반영하므로, 평균 선호도에 미치는 전체 영향 순으로 속성을 정렬할 수 있습니다.

어떤 유의성 검정을 쓰나요?

선택 사항으로 Welch 두 표본 t-검정을 써서 ‘적당함’ 그룹과 해당 방향의 선호도를 등분산 가정 없이 비교합니다. 조사 가중치를 쓰면 가중 평균과 분산, Kish 유효 표본 크기를 사용하는 근사 방법이 적용됩니다.

어떤 JAR 척도를 지원하나요?

1부터 척도 점수까지 코딩된 3점(2 = 적당함), 5점(3 = 적당함), 7점(4 = 적당함) 척도를 지원합니다. 범위를 벗어난 응답은 제외하고 그 수를 보여 줍니다.

설문 데이터 전체를 브라우저에서 분석하세요

교차표, 가중치, 유의성 검정, 편집 가능한 보고서 내보내기까지 모두 무료이며 계정이 필요 없습니다. 파일은 사용 중인 브라우저 안에서 처리되며 업로드되지 않습니다.

데이터 파일 열기

· 영어판 보기